Sólo hay que echarle un vistazo a la enorme cantidad de resultados que arroja Google con búsquedas del tipo “tortitas de avena”, “tortitas de la dieta Dukan“, “tortas de salvado“, “tortas Dukan“, etc.; para hacerse una idea de la enorme repercusión que la Dieta Dukan está teniendo en nuestra sociedad. A mí se me ponen los pelos como escarpias sólo de pensarlo, ya que aunque la posición de la Asociación de Nutricionistas en España y en otros países es radicalmente crítica con la dieta Dukan, soy consciente de que hay quienes son capaces de cualquier cosa -incluso de liarse una manta en la cabeza y poner su salud en peligro- con tal de perder unos kilos ante la inminente llegada del verano.
Y es que las famosas tortitas de salvado (las hay de avena y de trigo) son uno de los productos estrella de esta farsa. Al parecer, los libros de Dukan -best sellers en medio mundo- ya hablan de las tortitas como complemento ideal en sus dietas, lo cual ha multiplicado su demanda en los supermercados. Yo mismo lo comprobé ayer mientras hacía la compra. Observé que las tortitas no sólo estaban en las estanterías en las que se suelen encontrar este tipo de productos, sino que había estantes en muchos puntos estratégicos a lo largo y ancho del local.
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